Leckereien vom Quittenbaum

Wie jedes Jahr hat der Quittenbaum vor Haus Wildtierland wieder viele quittegelbe Früchte getragen. Nun wurden die aromatisch duftenden Quitten geerntet und für unsere Frühstücksgäste zu bernsteinfarbenem Gelee und süßem Quittenbrot verarbeitet. Quitten waren übrigens namensgebend für Marmelade. „Marmelo“ heißt die Quitte auf portugiesisch, „marmelada“ bedeutet Quittenmus.