Haus Wildtierland – die Alternative zur Jugendherberge

28.02.2023

Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams ab sofort eine motivierte Arbeitskraft (Vollzeit oder Teilzeit) für den Bereich Küche und Hauswirtschaft Haus Wildtierland, ein Beherbergungsbetrieb mit 72 Betten in 23 Zimmern, wird von der Natur Erleben gGmbH betrieben. Gelegen in der Nähe der Brohmer Berge und des Galenbecker Sees im Landkreis Vorpommern-Greifswald können wir unseren kleinen […]

08.02.2023

„Die Entwicklung von uns Menschen während der letzten 2,5 Millionen Jahre fand zu über 90% in einer natürlichen Umgebung statt. Unser Organismus ist immer noch in diesem naturbasierten Modus und an unser modernes Leben in Städten mit ihren Hochhäusern, Fabrikhallen, Büros, PCs, Tablets und Smartphones nicht angepasst. Täglich ist unser Körper unzähligen Reizen ausgesetzt, dadurch […]

31.01.2023

… wohl dem, der es gut verdaut! Acht große Köpfe Weißkohl wurden heute fein gehobelt, gesalzen, gestampft, mit Kümmel, Lorbeerblättern und Wacholderbeeren gewürzt und schließlich in den großen Gärtopf geschichtet. Mit Kohlblättern abgedeckt und mit Steinen beschwert beginnt nun der Gärprozess. In etwa zwei Wochen ist das selbstgemachte Sauerkraut fertig und vor allem roh sehr […]